POLEN NEDİR?
Arı poleni, eski çağlardan beri kullanılan ve sağlığa faydaları bilinen; işçi arıların çiçeklerden topladığı bitki tozlarıdır. Arılar bu çiçek tozlarını nektar ve çeşitli salgılarla karıştırarak kovana getirirler.
Eski medeniyetlerde arı poleni ''Gençleşmek ve tedavi için mucizevi bir ilaç'' ve ''Hayat veren toz'' olarak kayda geçmiştir. Firavunların mezarlarında arı poleni bulunmuştur. Ayrıca Hipokrat'ın reçetelerinde de polen çokca anılmıştır.
Arı poleni içerisinde 250'den fazla aktif madde olan çok önemli bir “tam besin”dir.
Arı poleni çiçeklerde üremeyi desteklediği gibi arılarda da baldan sonra en önemli besin kaynağı olup üremeyi desteklemek, arı sütü üretmek ve protein ihtiyacını karşılamak gibi yaşamsal faaliyetleri destekler.
Biyolojik yararlılığı yüksektir ve yapısındaki fenolik maddelerle tam bir antioksidandır. Polenin içeriğinde doğal olarak, A,C,E,D,K ve B grubu vitaminler, amino asitler, yağlar, lifler, karbonhidratlar, proteinler, polifenoller, fenolik ve flavonoid bileşenler, çinko, selenyum, magnezyum, kalsiyum, demir gibi önemli mineraller ve sağlıklı bir beslenme için gerekli tüm besin öğeleri bulunur.
POLENİN FAYDALARI NELERDİR?
• Zengin besin içeriğiyle günlük besin ihtiyacını karşılayabilen bir “tam gıda”dır.
• Polenin içindeki flavonoidler ve fenolik bileşikler antioksidan etki gösterir ve vücudun oksidatif stresle savaşmasına destek olur. Bu da kanser ile savaşta en kritik adımdır.
• Protein içeriği ile enerji verir ve yorgunluk hissini azaltır, egzersiz sonrası dayanıklılığı artırır, kas oluşumunu ve korunmasını destekler.
• Vücudun savunma sistemini destekler ve enfeksiyonlara karşı mücadele etmesine yardımcı olur.
• Antiinflamatuardır.
• Lif ve enzim içeriğiyle polen sindirim sistemini destekler.
• Menopoz semptomlarını hafifletir. Yaşlanma etkilerini azaltılması için destek olur
• Üreme sağlığını destekler.
• Kolesterol seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur.
• Polen hücre yenilenmesini destekleyerek doku iyileşmesini hızlandırır.
• Karaciğer sağlığını destekler, fonksiyonlarının korunmasına ve toksik maddelerden arındırılmasına yardımcı olur.
• Kas ve kemik sağlığını destekler.
• İçerisindeki doymamış yağ asitleri sayesinde kan pıhtılaşmasını önler, kan akışını iyileştirir ve inme riskini önler.
• Kalp sağlığını destekler.
• Bağışıklık sistemini destekler.
• Yorgunluğa iyi gelir; enerji verir.
• Stresi hafifletir, depresyonun iyileşme sürecine katkıda bulunur.
• Hafızayı güçlendirir. Beyin bulanıklığı gibi zihinsel sağlık sorunlarının giderilmesini sağlar.
• Sinir sistemi fonksiyonlarını güçlendirir.
• Hızlı iyileşme sağlar.
• Antialerjiktir.
• Mide sorunlarının iyileştirilmesine yardımcı olur.
• Mantar enfeksiyonuna sebep olan bakteri ve diğer patojenlerin tedavisine destek olur.
• Büyüme ile üreme hormonunun salgılanmasına katkıda bulunur.
• Kan değerlerini yükseltir.
• Antidiyabetiktir; şekeri düşürür.
• Folik asit kaynağıdır.
• X ışınlarının zararlı etkilerinden korur.
POLEN NASIL TÜKETİLİR/YENİR?
• Polen, tek başına da tüketilebileceği gibi genellikle farklı besinlerle karıştırılarak tüketilir.
• 1 kaşık poleni direkt olarak çiğneyip tüketebilirsiniz.
• Yaygın kullanımı bal ile karıştırmaktır. Aynı zamanda yoğurt, süt, meyve suyu ile de karıştırılarak tüketilebilir.
• İçeriğinde polen bulunan hazır karışımlar bir diğer tüketim tercihidir.
• Sporcular genelde smoothie veya benzeri içeceklere ekleyerek tüketmeyi tercih etmektedir.
• Sağlıklı tariflerde kek ve kurabiyelere ekleyerek tüketmek de iyi bir yoldur.
• Yetişkinler 1 tatlı kaşığı, çocuklar 1 çay kaşığı tüketebilir.
• Doktorunuza danışarak tüketmeniz önerilir. 1 yaşından küçük çocuklar ve hamileler tüketmemelidir.
